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和会席料理 13,650円 【 縁の宴 】
◆御先附 数の子満歳漬 糸家喜
◆御祝肴 鶏肝光琳松 切り竹牛蒡 梅花饅頭 金箔黒豆 鉄扇海老
◆御吸物 白味噌仕立 （火取り鮭 亀甲豆腐 鶴大根 芽葱 芥子）
◆御向附 鯛松皮造里 才巻湯洗い 鮪 烏賊 あしらい
◆御家喜物 鰆子持焼 唐墨香煎 青梅甘露煮 葉地神
◆御替り鉢 七福神蒸し （鶏 海老 穴子 椎茸 銀杏 百合根 三つ葉 柚子）
◆御揚物 天麩羅 （海老 穴子 鱚 丸十 青唐 塩）
◆御寿の物 鮭砧巻 千枚胡瓜 防風 土佐酢
◆御留椀 清汁仕立 （紅白餅 若布 木ノ芽）
◆御食事 穴子飯 （穴子 錦糸玉子 奈良漬）
◆御水物 メロン パセリ |
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和会席料理 15,750円 【 言祝ぎの宴 】
◆御先附 梅花豆腐 山葵 旨出汁
◆御祝肴 鶏肝光琳松 切り竹牛蒡 梅花饅頭 子持海老 金箔黒豆 火取り唐墨 結びのし梅
◆御吸物 白味噌仕立 （蛤 紅白道明寺 鶴大根 亀人参 芽葱 芥子）
◆御向附 小鯛姿造里 鮪 烏賊 あしらい
◆御家喜物 伊勢海老黄金焼 青梅甘露煮 葉地神
◆御替り鉢 小鯛祝い蒸し 赤飯 銀餡 木ノ芽
◆御揚物 天麩羅 （海老 穴子 鱚 丸十 青唐 塩）
◆御寿の物 蟹錦糸巻 巻膾 防風 土佐酢
◆御留椀 清汁仕立 （紅白餅 若布 木ノ芽）
◆御食事 握り寿司 （鯛 海老 穴子 ガリ）
◆御水物 メロン パセリ
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和洋折衷料理 10,500円 【 笑顔の宴 】
◆オードブルバリエ（冷製赤パプリカのスープ・生ウニのロワイヤルコンソメ風味・絹田巻
紅茶鴨のロースト西洋わさび添え・タラのスモークいくら添え）
◆御造里 鯛重ね造里（鮪・烏賊・間八・あしらい）
◆御揚物 会場揚（海老・鱚・南瓜・丸十・青唐）※揚げたてを天然塩でお召し上がりいただきます
◆ノルディックサーモンの香草パン粉焼きと天使の海老のブレゼバンブランソース
◆牛サーロインステーキ モッツァレラチーズ焼きトマトのソース
◆御飯物 蒸し寿司（錦糸・海老・穴子・椎茸・三つ葉・ガリ）
◆季節のフルーツとダブルシューの盛り合わせ
◆コーヒー |
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和洋折衷料理 13,650円 【 感動の宴 】
◆御祝肴 鯛赤飯包み 子持ち海老 金箔松葉黒豆 子持ち昆布 火取り唐墨 紅白のし梅
◆御向附 鯛松皮造里（天使の海老湯洗い・鮪・烏賊・あしらい）
◆御揚物 会場揚（海老・鱚・穴子・丸十・青唐）※揚げたてを天然塩でお召し上がりいただきます
◆活鮑のムニエル ハーブバターソース
メインディッシュは下記２種より当日ゲストにお選びいただけます
◆特選牛フィレ肉のステーキ ソースデュクセルと人参のソース
◆瀬戸内鯛のブレゼ ブールブランソースと人参のソース
◆御飯物 穴子飯（穴子・錦糸玉子・奈良漬）
◆季節のフルーツ盛り合わせ
◆コーヒー |
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和洋折衷料理 15,750円 【 歓喜の宴 】
◆国産牛の炙り 彩り野菜とモッツァレラチーズサラダ仕立て 玉ネギのソースと醤油パウダーで
◆御向附 鯛重ね造里・鮪・栄螺・あしらい
◆御揚物 会場揚（海老・鱚・南瓜・小茄子・青唐）※揚げたてを天然塩でお召し上がりいただきます
◆オマール海老のワイン蒸しとタラバガニのムニエル ホタテ貝のグリルサフランソース
メインディッシュは下記５種より当日ゲストにお選びいただけます
◆広島産もみじ豚のクリスティーヌ マデラソースと柚子胡椒で
◆瀬戸内産鯛のブレゼ ブールブランソース
◆牛ロースと椎茸のネギ味噌焼き
◆フランス産鴨肉の和風ローストとリンゴのソース
◆牛フィレ肉のステーキ 赤ワインソース
◆御飯物 穴子飯（穴子・錦糸玉子・奈良漬）
◆デザートバリエ マンゴソースのヴェリーヌ・フルーツの盛り合わせ・卵にこだわった濃厚プリン
◆コーヒー
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和洋折衷料理 18,900円 【 感謝の宴 】
◆御祝肴 鯛赤飯包み 子持ち海老 金箔松葉黒豆 子持ち昆布
蟹胡瓜切り竹 火取り唐墨 昆布巻き 紅白のし梅
◆御 椀 白味噌仕立 夫婦蛤 鶴大根 亀人参 芽葱 芥子
◆御向附 小鯛姿造里（天使の海老湯洗い・鮪・烏賊・あしらい）
◆御揚物 会場揚（海老・鱚・穴子・丸十・青唐）※揚げたてを天然塩でお召し上がりいただきます
◆伊勢海老のテルミドール
◆金目鯛のポワレと手長海老の香草パン粉焼きサフラン風味のソース
◆特選牛フィレ肉のステーキフォアグラ添え赤ワイン風味のトリフソース
◆御食事 握り寿司（鯛・海老・穴子・烏賊・いくら・ガリ）
◆デザートバリエ（ベリーヌ・フルーツの盛り合わせ・卵にこだわった濃厚プリン）
◆コーヒー |
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中華料理 10,500円 【 中華コース 】
◆お刺身サラダ チャイナスタイル
◆季節のオードブル三種
◆フカヒレスープ
◆海の幸と旬野菜の天然塩炒め
◆牛ロースのヘルシーみぞれソース
◆中華風五目おこわ
◆ブルーベリーの豆乳プリン Ｍｉｘフルーツ添え
◆コーヒー |
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マグノリア限定 和中折衷料理 13,650円 【 出逢いの宴 】
◆オードブルバリエ
◆御向附 鯛重ね造里・鮪・烏賊・雲丹・あしらい
◆蟹肉入りフカヒレスープ
◆御家喜物 鰆子持ち焼き・青梅・葉地神
◆中華風ビーフステーキ黒胡椒ソース
◆御食事 握り寿司（鯛・海老・穴子・ガリ）
◆杏仁プリン ミックスフルーツ添え
◆コーヒー |
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マグノリア限定 和中折衷料理 15,750円 【 真心の宴 】
◆御祝肴 鯛赤飯包み 子持ち海老 金箔松葉黒豆 子持ち昆布
蟹胡瓜切り竹 火取り唐墨 昆布巻き 紅白のし梅
◆御向附 鯛松皮造里（天使の海老湯洗い・鮪・烏賊・あしらい）
◆フカヒレとタラバ蟹のふわふわ卵蒸しスープ
◆伊勢エビの紅白祝宴菜
◆牛ロースのペッパー風味パパイアソース
◆にぎり寿司（鯛・海老・穴子・ガリ）
◆チャイニーズデザートプレート
◆コーヒー |
2011年秋 NEW!
