お越しいただいたゲストにストレートに「おもてなしの心」が伝わるのが婚礼料理。新郎新婦の大切な思いを代弁する以上、責任は、重い。
「熱いものは熱いうちに」
調理場は戦場のように、今日も熱く、燃えたぎっています。
